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干豆角烧肉的做法相关话题近期引发广泛关注，我们特别整理了多维度信息，希望能为您提供有价值的参考。
干豆角烧肉的做法如下：
用料：红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、葱段2克、食用油5毫升、生抽5毫升、老抽3毫升、冰糖10克。
1、食材准备。
2、将五花肉切成小块备用。
3、将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。
4、空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用。
5、锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色。
6、放入五花肉块，不断翻炒，使肉块均匀上色。
7、放入生抽、老抽、姜片、葱段和八角，翻炒均匀。
8、加入足量的开水，没过肉块，大火烧开，转小火炖煮1小时。
9、放入豆角段翻炒均匀，小火炖煮20分钟。
10、加盐，搅拌均匀后盛出即可享用。
豆角烧肉应该怎么做？
我推荐做红烧肉炖面瓜。
1、五花肉切条，豆角洗干净，面瓜切小块。
2、将五花肉放入开水中紧一下，炒锅加少许油，加白糖，等糖融化。
3、加五花肉，加老抽翻炒上色，加清水、八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜，大火烧开后改小火慢炖。
4、另一灶开火，加入油，煸炒豆角至蔫软，将五花肉倒到煸炒豆角锅里。
5、大火烧开，加入面瓜，中火炖10分钟即可。
材料
豆角400g、五花肉200g、桂皮、八角、豆瓣酱、老姜、大蒜、香葱、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用
3.将豆角去掉头尾和经丝
4.锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香
5.然后下入大蒜、老姜、豆瓣酱直制炒出红油
6.炒出红油后下豆角，翻炒2-3分钟，倒入少量清水（高汤）中火烧至熟
7.临出锅前放盐调味，撒入葱花段翻炒均匀即可出锅
8.成品出炉，是不是很简单呢
小诀窍
厨房小贴士
1.为了保证口感豆角要摘去头尾根茎
2.煸炒肉片时只需把肉片内多余的油炒出即可，不要炒的太过，经过烧的肉片会吸收汁儿和豆角的味道会更香
3.炒肉片的时候倒少量油是为了防止肉片粘锅
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本文概览：干豆角烧肉的做法相关话题近期引发广泛关注，我们特别整理了多维度信息，希望能为您提供有价值的参考。干豆角烧肉的做法如下：用料：红烧肉300克、干豇豆50克、姜片5克、八角3克、...
文章不错《干豆角烧肉的做法》内容很有帮助